---
title: "Crewcatering: måltidstider, madskranke og opkrævning"
description: "Planlæg crewets måltidstider ud fra dine vagter, giv køkkenet et live antal, udlevér hvert måltid ved skranken, og fakturér eksterne teams for de måltider, de spiste."
canonical: "https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-meals-and-safety/crew-catering"
---

# Crewcatering: måltidstider, madskranke og opkrævning

1. [Event Operating System](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system)
2. [Crewmad og sikkerhed](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-meals-and-safety)
3. Crewcatering

# Giv hvert crewmedlem mad, og vid, hvad hvert måltid kostede

Crewkøkkener laver mad ud fra gæt, de veganske portioner og portionerne til allergikere slipper op først, madbilletter på papir bliver delt og brugt to gange, og udgiften til at give et PA-crew mad bliver jagtet på e-mail efter showet. Med Ticket Fairy kommer måltidstiderne fra personerne på dine vagter, hver person oplyser sine madbehov én gang, og køkkenet følger et live antal på sit eget link uden navne. Ved skranken viser hver scanning de måltider, en person har tilbage i dag, og deres madbehov, hvert måltid bliver talt mod personens adgangspas, og hvert eksternt team får en faktura for præcis det, dets folk spiste.

  [Book en live-demo](https://www.ticketfairy.com/da/event-ticketing/book-a-demo)

- Køkkenet laver mad ud fra reelle tal og reelle madbehov
- Hvert måltid talt mod personens eget adgangspas
- Eksterne teams faktureret for de måltider, deres folk spiste

   ![Ticket Fairy-madskranke med en runners adgangspas scannet, ét af to måltider tilbage i dag og personens behov for vegetarmad og nøddeallergi](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--meal-desk.png)

## Få måltidstider direkte fra dine vagter

Bed om måltidstider ud fra vagterne, så bliver morgenmad, frokost, aftensmad og et sent måltid foreslået på hver dag, hvor der er folk på vagt på det tidspunkt. Behold dem, du serverer, og udelad resten. Køkkenet serverer på de tidspunkter, dit crew faktisk arbejder, uden at gætte ud fra sidste års plan.

Tilføj din egen måltidstid med dag, start, slut og hvor den serveres, for eksempel crewcateringteltet eller produktionskontoret, og et sent måltid til natcrewet kan fortsætte efter midnat. Flyt eller fjern en måltidstid, når vagtplanen ændres. Måltider, der allerede er udleveret, forbliver i registreringen, og køkkenantallet følger ændringen med det samme.

Måltidstider fortæller køkkenet, hvornår der skal serveres, og hvor mange personer der kan forventes. Hvad hver person må spise på en dag, kommer fra deres adgangspas og deres vagter, så en runner på en lang vagt får de måltider, en lang vagt kræver, uden at nogen regner det ud i hånden.

- **Foreslåede måltidstider**: morgenmad, frokost, aftensmad og et sent måltid ud fra, hvem der er på vagt
- **Dine egne måltidstider**: enhver dag, ethvert tidspunkt, med hvor måltidet serveres
- **Sene måltider**: en måltidstid kan fortsætte efter midnat for natcrewet

- [Plan crew meal times and food needs for your event](https://www.ticketfairy.com/guides/plan-crew-meal-times-and-food-needs-for-your-event)
- [Dæk hver vagt, og betal for hver arbejdet time](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-and-volunteers/staff-rota-and-shifts)

   ![Ticket Fairy-måltidstider foreslået ud fra vagterne for en festivals anden dag med personerne på vagt til morgenmad, frokost, aftensmad og det sene måltid](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--suggested-times.png)

## Indsaml hvert madbehov én gang, med folks egne ord

Crew og frivillige indtaster deres madbehov på deres egen side Mine vagter med deres egne ord, for eksempel vegansk eller nøddeallergi, har en EpiPen. De oplyser dem én gang, og hver måltidstid og hvert køkkenantal tager dem med. Hver måltidstid viser, hvor mange personer der er på vagt, og deres madbehov, med en linje, der tæller, hvem der ikke har oplyst dem endnu, så du ved præcis, hvem du skal spørge, før køkkenet bestiller.

Madbehov kommer fra alle, der spiser. En frivilligs svar fra ansøgningen gælder, indtil de oplyser et på deres side. Udleveringsskranken og madskranken kan registrere madbehov ved skranken for alle, der ikke har oplyst dem, og kunstneres behov kommer fra hospitality-svarene i hver akts advance, listet efter akt til køkkenet.

- **Madbehov med deres egne ord**: oplyst én gang på hver persons side Mine vagter
- **Registreret ved skranken**: for alle, der ikke har oplyst dem endnu
- **Kunstnere fra deres advance**: hospitality-svar listet efter akt
- **Hvem der mangler at oplyse madbehov**: de personer, du skal spørge, før køkkenet bestiller

- [Lav advance for hver kunstner uden at jagte e-mailtråde](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/artists-and-line-up/artist-advancing)

   ![Ticket Fairy-måltidstider for en festivaldag med en crewfrokost foreslået ud fra vagterne og et sent måltid, personerne på vagt og deres madbehov](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--meal-times.png)

## Giv køkkenet reelle tal for hver dag

Køkken og rapporter lægger de forventede måltider for hver dag sammen med vegetariske, veganske og glutenfri måltider talt, de måltider, der allerede er serveret, og måltiderne på adgangspas, du endnu ikke har udleveret. Din cateringleverandør bestiller og forbereder ud fra de tal, din vagtplan og dine adgangspas faktisk giver, så det sidste crew, der kommer ind fra opbygningen, stadig finder et varmt måltid.

Vælg en dag for at se hver gruppes tildeling ved siden af det, den spiste, og hvert ekstra måltid listet efter det teammedlem, der udleverede det. Print køkkenarket med antal, madbehov og kunstnernoter og ingen andre personoplysninger, til udleveringen i køkkenet eller væggen på cateringleverandørens kontor.

- **Forventede måltider hver dag**: med madbehov talt
- **Tildeling mod måltider**: hver gruppes måltider for dagen ved siden af det, den spiste
- **Køkkenark**: antal og madbehov på papir

    ![Ticket Fairy Køkken og rapporter for en festival med forventede måltider hver dag, talte kosthensyn, serverede måltider, ekstra måltider efter teammedlem og noter om kosthensyn fra kunstneres advances](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--kitchen-and-reports.png)

## Del et live antal, køkkenet åbner på enhver tablet

Del et køkkental-link, så åbner køkkenet det på enhver tablet eller telefon uden login. Det viser dagens forventede, serverede og manglende måltider, madbehovene og måltidstiderne, så køkkenchefen ved, hvornår anden omgang af den veganske ret skal startes. Det har kun antal, aldrig navnene bag dem, så du kan lade det ligge på en tablet i et travlt køkken.

Linket åbner ét køkkenantal for ét event og intet andet i dit dashboard, og du kan stoppe det når som helst. Efterhånden som måltider bliver serveret ved skranken, falder antallet af måltider, der mangler at blive serveret.

- **Køkkental-link**: live antal til køkkenet uden login
- **Ingen navne**: kun antal og madbehov
- **Mangler at blive serveret**: de måltider, der er tilbage, mens serveringen skrider frem

- [Let event staff work a desk from their phone with a desk link](https://www.ticketfairy.com/guides/let-event-staff-work-a-desk-from-their-phone)

   ![Ticket Fairy-køkkenantal åbnet fra sit link med de forventede, serverede og manglende måltider, madbehovene og tidspunktet for crewfrokosten](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--kitchen-count.png)

## Udlevér hvert måltid fra personens eget adgangspas

Scan koden på en billet eller et badge, eller indtast en del af et navn, så viser kortet de måltider, personen har tilbage i dag, og deres madbehov, med deres egen note og eventuelle noter fra deres kunstneradvance. Udlevér måltidet, så er feltet klar til næste scanning. Ingen deler en papirbillet, ingen spiser to gange på én tildeling, og den, der serverer, ser allergien, før tallerkenen går ud.

Et ekstra måltid kræver en begrundelse og gemmer navnet på den, der udleverede det, og når du fortryder det seneste måltid, gives det tilbage, mens historikken gemmer begge. Når to skranker scanner det samme adgangspas samtidig, tæller begge mod den samme tildeling, så den anden skranke ser, hvad der er tilbage efter den første.

Når et scenecrew eller en PA-leverandør sender én person for at hente frokost, henter du til hele holdet på én gang. Du ser, hvor mange af dets folk der stadig kan spise i dag, udelader alle, der ikke spiser nu, indtaster, hvem der henter, og hvert måltid trækkes fra den pågældende persons egen tildeling, mens alle uden måltider tilbage springes over og tælles for dig.

- **Scan eller søg**: en billet, et badge eller en del af et navn
- **Madbehov ved skranken**: vist, før tallerkenen går ud
- **Ekstra måltider og fortryd**: hver med en begrundelse og et navn i historikken
- **Hent for et hold**: én, der henter, hvert måltid på den rigtige person

- [Give crew meals at your event meal desk](https://www.ticketfairy.com/guides/give-crew-meals-at-your-meal-desk)

   ![Ticket Fairy-dialog til at hente måltider for et hold ved madskranken med en PA-leverandør og scenecrewet og hvor mange af hver der stadig kan spise i dag](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--collect-for-a-team.png)

## Udlevér måltider på en mark uden signal

Madskranken bliver ved med at udlevere måltider, når forbindelsen falder ud. Hvert måltid gemmes på enheden og sendes, når forbindelsen er tilbage, uden at noget bliver registreret to gange, og alt, Ticket Fairy afviser, for eksempel et måltid til en person, der ikke har flere tilbage, bliver på listen med sin begrundelse. Et frokostrush på en mark med ustabilt signal bliver aldrig til en kø.

Giv dine cateringleverandører et link til madudlevering til deres egen telefon eller tablet, navngivet efter hvor det er, for eksempel crewcateringteltet. Det åbner madskranken for det ene event uden login til dashboardet, det kan ikke udlevere adgangspas eller åbne noget andet, og hvert måltid, der udleveres via det, bliver registreret under dets navn. Stop linket, når cateringleverandørens kontrakt slutter, eller når en telefon forsvinder.

- **Virker uden forbindelse**: måltider sendes, så snart signalet er tilbage
- **Links til madudlevering**: cateringleverandører serverer fra deres egen telefon uden login til dashboardet
- **Stop et link**: en mistet telefon holder op med at virke med det samme

- [Udlevér hvert pas hurtigt, og hold hver zone for de personer, der hører til der](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/accreditation/pass-desk-and-staff-gates)

   ![Ticket Fairy-madskranke uden forbindelse med tre måltider, der venter på at blive sendt, og ét måltid, serveren ikke registrerede](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk-links--working-offline.png)

## Giv kunstnere deres drinkstildeling ved samme skranke

Scan et adgangspas fra en akts rejseselskab, så tæller Drinks i dag de drinks ned, der er tilbage af aktens drinkstildeling. Giv en drink, eller fortryd den seneste, som bliver i historikken. Dit hospitality-team holder op med at føre regnskab på bagsiden af en rider, og aktens tourmanager får et klart svar på, hvad der er tilbage.

Når dagens drinks er brugt op, kræver en drink ud over tildelingen en begrundelse, som bliver stående ved drinken. På et skrankelink, der ikke kan lukke folk ind, giver en supervisor den i stedet. Tildelingen kommer fra de tildelinger, du har angivet for akten, så det, din hospitality-skranke serverer, svarer til det, I aftalte.

- **Drinks i dag**: aktens tildeling talt ned ved hver scanning
- **Ekstra med begrundelse**: en drink ud over tildelingen har en begrundelse for, hvorfor den blev givet

- [Lav advance for hver kunstner uden at jagte e-mailtråde](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/artists-and-line-up/artist-advancing)

   ![Ticket Fairy-madskranke med et adgangspas fra en akts rejseselskab scannet, med måltider tilbage i dag og 4 af 6 drinks tilbage](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-small-items--act-drinks.png)

## Fakturér eksterne teams for de måltider, deres folk spiste

Opkrævninger til hold viser de måltider, hvert eksternt teams folk spiste, og hvor mange der endnu ikke er opkrævet. Vælg dagene, indtast din pris pr. måltid og valutaen, så laver Ticket Fairy fakturaen med en betalingsside. Teamet betaler fra linket, og opkrævningen går fra klar til afsendelse til sendt til betalt, så du ikke jagter et PA-firma for frokostpenge en måned senere.

Hver opkrævning tæller hvert måltid, der er udleveret til personer med et adgangspas fra det team, ved madskranken, en madudlevering eller en afhentning for holdet, ekstra måltider inklusive. Opkræv en anden pris for forskellige dage med én opkrævning for hver periode af dage, og en dag, der allerede er opkrævet hos et team, bliver aldrig opkrævet igen.

Spørg Fai, hvor mange måltider scenecrewet spiste lørdag, eller hvor mange veganske måltider køkkenet skal bruge i morgen, eller bed hende om at tilføje de måltidstider, dine vagter foreslår, registrere et måltid ved skranken eller opkræve en leverandør for weekenden. Hun læser de samme tal, som du ser, viser dig hver ændring, hvert måltid eller hver faktura først og venter på dit ja, og kun en ejer eller administrator kan godkende en opkrævning.

- **Opkræv for måltider**: de måltider, der blev spist på de dage, du vælger, til din pris
- **Betalingsside**: teamet betaler fra linket på sin faktura
- **Status for opkrævning**: klar til afsendelse, sendt og betalt for hver opkrævning
- **Spørg Fai**: antal, måltidstider, måltider og opkrævninger på dit ord

- [Charge outside teams for the crew meals they eat at your event](https://www.ticketfairy.com/guides/charge-outside-teams-for-their-crew-meals)
- [Giv alle, der arbejder på dit event, det rigtige pas, godkendt og klar, før portene åbner](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/accreditation/accreditation-and-passes)

   ![Ticket Fairy-opkrævninger til hold for crewmåltider med en PA-leverandørs 14 måltider, 8 endnu ikke opkrævet og en faktura klar til afsendelse](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--charges.png)

## Sådan giver arrangører deres crew mad med Ticket Fairy

- ### Et festivalcrewkøkken på en mark

  Måltidstiderne kommer fra opbygnings- og showvagterne, og cateringleverandøren driver to madudleveringer fra sine egne tablets. Når signalet falder ud ved frokost, fortsætter serveringen, og hvert måltid sendes, når det er tilbage, uden at noget bliver talt to gange.
- ### En produktion med flere leverandører

  PA-, lys- og scenecrewet spiser i det samme telt hele ugen. Efter showet får hver leverandør en faktura for de måltider, dens folk spiste på de valgte dage, og betaler fra betalingssiden.
- ### Et hovednavn med en tildeling i rideren

  Aktens rejseselskab får deres drinks talt ned ved hospitality-skranken. Når tourmanageren beder om en omgang mere, går den ekstra omgang igennem med sin begrundelse, og historikken gemmer hver drink med, hvem der gav den.
- ### En konference, der giver sit eventpersonale mad

  Lokaleværter og registreringspersonale oplyser deres madbehov på deres side Mine vagter. Spillestedets køkken følger det live antal på en tablet og ved præcis, hvor mange glutenfri frokoster der skal holdes tilbage til den sene vagt.
- ### Et sportsevent med frivillige løbsvagter

  Frivilliges madbehov fra deres ansøgninger gælder, indtil de opdaterer dem, og køkkenarket hænges op i cateringteltet aftenen før. Løbsvagter scanner deres badge til morgenmad, og ingen madkuponer på papir forsvinder.

    [Book en demo](https://www.ticketfairy.com/da/event-ticketing/book-a-demo) [Kom i gang gratis](https://manage.ticketfairy.com/registration)

## Se det i dit dashboard

- ![Ticket Fairy-liste over, hvem der spiste festivallørdagen, med hvem der udleverede hvert måltid, og begrundelsen for et ekstra måltid](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--who-ate.png) Se hvert af dagens måltider med, hvem der udleverede det, og begrundelsen for hvert ekstra måltid.
- ![Ticket Fairy-køkkenark klar til print med de forventede og serverede måltider hver dag og kosthensynene](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--kitchen-sheet.png) Print køkkenarket med antal og madbehov og ingen andre personoplysninger.
- ![Ticket Fairy-dialog til at opkræve en PA-leverandør for crewmåltider med dagene, de spiste måltider, prisen pr. måltid, valutaen og totalen](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--charge-for-meals.png) Vælg dagene og din pris pr. måltid, og se totalen, før fakturaen bliver lavet.
- ![Ticket Fairy-madskranke for crewcateringteltet åbnet fra sit skrankelink, klar til at scanne et adgangspas](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk-links--desk-on-a-phone.png) Cateringleverandører åbner madskranken på deres egen telefon fra et link uden login til dashboardet.
- ![Ticket Fairy-kort ved madskranken for en akt, hvis drinks for i dag er brugt op, med Giv en drink alligevel og en begrundelse](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-small-items--drinks-used-up.png) En drink ud over aktens tildeling kræver en begrundelse, der gemmes ved drinken.

## Sæt det op trin for trin

Vejledningerne er på engelsk.

- [Plan crew meal times and food needs for your event](https://www.ticketfairy.com/guides/plan-crew-meal-times-and-food-needs-for-your-event)
- [Give crew meals at your event meal desk](https://www.ticketfairy.com/guides/give-crew-meals-at-your-meal-desk)
- [Charge outside teams for the crew meals they eat at your event](https://www.ticketfairy.com/guides/charge-outside-teams-for-their-crew-meals)
- [Let event staff work a desk from their phone with a desk link](https://www.ticketfairy.com/guides/let-event-staff-work-a-desk-from-their-phone)

## Spørgsmål om crewcatering

### Crewcatering

#### Hvem kan planlægge måltider og drive madskranken?

Du skal have rollen ejer, administrator eller producer på eventet, og du arbejder fra Måltider på eventets side Drift. Et sportsevent viser Måltider fra start; på alle andre events åbner du det fra Flere sektioner. Cateringleverandører uden login bruger et link til madudlevering.

#### Hvor kommer hver persons måltidstildeling fra?

Fra pastypens Måltider pr. dag, angivet under Zoner og pastyper i Akkreditering. En person på vagtplanen får ét måltid for hver vagt, der starter den dag, eller to for en vagt på 8 timer eller mere, op til pastypens måltider pr. dag. Hvis ingen pastype har måltider pr. dag, forbliver køkkenets prognose tom.

#### Hvorfor tæller en måltidstid færre personer, end der er på stedet?

En måltidstid tæller kun de personer, hvis vagt overlapper den med mindst 30 minutter. En person, hvis vagt slutter kl. 12.15, bliver ikke talt med til en frokost fra kl. 12.00.

#### Hvor mange måltidstider kan én dag have?

Op til 8. Et forslag tilføjer aldrig et måltid mere med samme navn til en dag.

#### Kan køkkental-linket udlevere måltider, og kan crewet forudbestille retter?

Nej til begge dele. Køkkenantallet viser kun antal og madbehov, og personalet udleverer måltider ved madskranken eller fra et link til madudlevering. Folk vælger ikke retter på forhånd.

#### Hvor længe kan madskranken køre uden forbindelse?

Hold siden åben, og udlevér måltider som normalt. Et måltid tæller på den dag, det blev udleveret, så længe det sendes inden for 12 timer. Afhentning for et hold og udlevering af drinks kræver forbindelse.

#### Hvilke adgangspas har drinks?

Kun adgangspas fra en akts rejseselskab, talt fra aktens drinkstildeling.

#### Hvem kan opkræve et eksternt team, og hvordan fungerer fakturaen?

Du skal have rollen ejer eller administrator på eventet; en producer kan se opkrævningerne. Fakturaen har én linje for måltiderne og forfalder 14 dage senere. Valutaen bliver aldrig antaget, så du vælger den hver gang, og teamet skal have en kontakt-e-mail, før du sender den.

#### Hvad hvis en faktura ikke blev lavet?

Opkrævningen viser Faktura ikke lavet og beholder sine dage, så du prøver igen fra den samme opkrævning.

## Udforsk mere af Event Operating System

- [Certifikater og introduktioner Bed om de certifikater, hver vagt kræver, indsaml hvert dokument én gang for alle dine events, kør én sikkerhedsintroduktion med en kort test, og tjek den, før et adgangspas udleveres. Crewmad og sikkerhed](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-meals-and-safety/certificates-and-inductions)
- [Vagtplan og timer Planlæg vagter efter team og time, fyld huller med tilbud til personer, der passer, find afbud dagen før, tjek dit crew ind, og godkend de timer, de har arbejdet. Crew og frivillige](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-and-volunteers/staff-rota-and-shifts)
- [Pasudlevering og indgange En udleveringsskranke, der viser alt på passet og registrerer, hvem der hentede det, personaleindgange, der tjekker zoner, dage og tidspunkter, og et live antal over, hvem der er på stedet. Akkreditering](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/accreditation/pass-desk-and-staff-gates)
- [Pas og godkendelser Navngivne pas til crew, akter, forhandlere, frivillige og presse med zoner, dage, måltider og parkering, eksterne teams, der navngiver deres egne folk, og godkendere, der beslutter fra deres e-mail. Akkreditering](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/accreditation/accreditation-and-passes)

       [Tilbage til **Crewmad og sikkerhed**](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-meals-and-safety) [Næste **Certifikater og introduktioner**](https://www.ticketfairy.com/da/event-operating-system/crew-meals-and-safety/certificates-and-inductions)

Ticket Fairy im Überblick: [Ticketing-Portal](https://www.ticketfairy.com/event-ticketing/), mit den Funktionen, Preisen und dem Support hinter dieser Seite.

## Klar til at bygge en stærkere eventforretning?

Book en live-demo, så sætter vi dit første event op på [Event Operating System](https://www.ticketfairy.com/event-operating-system) sammen med dit team.

## Begynd at sælge billetter online

Opret en konto uden kreditkort, og byg et testevent, før du beslutter dig. Åbn salget på få minutter, når du er klar.

    Billetsalg kræver ikke et månedligt abonnement    Begynd at sælge billetter med det samme    Billetværktøjer er inkluderet i servicegebyret   [Kom i gang gratis](https://manage.ticketfairy.com/registration) [Tal med Fai nu](#)

Spørg Fai, vores AI-assistent, om Ticket Fairys funktioner og priser, og hvordan platformen kunne passe til dit event.

Ingen kreditkort påkrævet

## Demo‑Gespräch buchen

Sieh dir das Empfehlungsmodell an, das im Durchschnitt 20 % mehr Ticketverkäufe bringt, erfahre, welche Kampagnen Tickets verkaufen, antworte Käufern schneller und halte Warteschlangen in Bewegung.

                     Wie viele Tickets verkaufst du pro Jahr?                                45‑Minuten‑Videoanruf    Wähle eine Zeit, die dir passt

The Ticket Fairy, Inc. er en fintech-virksomhed og teknologiplatform. The Ticket Fairy, Inc. er ikke en bank, et finansielt institut eller en reguleret udbyder af finansielle tjenester. Vault-banktjenester leveres via regulerede bankpartnere. Finansiering fra Ticket Fairy Capital leveres af tredjeparts private kreditpartnere. The Ticket Fairy, Inc. træffer ikke kreditbeslutninger, og alle finansieringsvilkår, godkendelser og betingelser fastsættes af disse långivende partnere.