---
title: "Crewcatering: måltidstider, matskranke og fakturering"
description: "Planlegg måltidstider ut fra vaktene, gi kjøkkenet et oppdatert tall, server hvert måltid fra disken og fakturer eksterne team for måltidene."
canonical: "https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-meals-and-safety/crew-catering"
---

# Crewcatering: måltidstider, matskranke og fakturering

1. [Event Operating System](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system)
2. [Crewmat og sikkerhet](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-meals-and-safety)
3. Crewcatering

# Gi hvert crewmedlem mat og vit hva hvert måltid kostet

Crewkjøkken lager mat etter gjetninger, de veganske porsjonene og allergiporsjonene går tomme først, matkuponger på papir deles og brukes to ganger, og kostnaden for å gi mat til et PA-crew jages på e-post etter showet. Med Ticket Fairy kommer måltidstidene fra personene på vaktene dine, hver person oppgir kostbehovene sine én gang, og kjøkkenet følger et oppdatert tall på sin egen lenke uten navn. Ved disken viser hver skanning måltidene en person har igjen i dag og kostbehovene deres, hvert måltid telles mot adgangspasset deres, og hvert eksterne team får en faktura for nøyaktig det folkene deres spiste.

  [Bestill en direktedemo](https://www.ticketfairy.com/no/event-ticketing/book-a-demo)

- Kjøkkenet lager mat etter faktiske tall og faktiske kostbehov
- Hvert måltid telt mot personens eget adgangspass
- Eksterne team fakturert for måltidene folkene deres spiste

   ![Ticket Fairy-matskranke med adgangspasset til et bud skannet, ett av to måltider igjen i dag og behovene for vegetarmat og nøtteallergi](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--meal-desk.png)

## Få måltidstider rett fra vaktene

Be om måltidstider ut fra vaktene, så foreslås frokost, lunsj, middag og et sent måltid hver dag når folk er på vakt på det tidspunktet. Behold dem du serverer, og la resten være. Kjøkkenet serverer på tidene crewet ditt faktisk jobber, uten å gjette ut fra fjorårets plan.

Legg til en egen måltidstid med dag, start, slutt og hvor den serveres, som cateringteltet for crewet eller produksjonskontoret, og et sent måltid for nattcrewet kan gå over midnatt. Flytt eller fjern en måltidstid når vaktlisten endres. Måltider som allerede er gitt, blir værende i registreringen, og kjøkkentallet følger endringen med en gang.

Måltidstider forteller kjøkkenet når det skal serveres og hvor mange som kan ventes. Hva hver person kan spise på en dag, kommer fra adgangspasset og vaktene deres, så et bud på en lang vakt får måltidene en lang vakt krever uten at noen regner det ut for hånd.

- **Foreslåtte måltidstider**: frokost, lunsj, middag og et sent måltid ut fra hvem som er på vakt
- **Dine egne måltidstider**: hvilken som helst dag og tid, med hvor måltidet serveres
- **Sene måltider**: en måltidstid kan gå over midnatt for nattcrewet

- [Plan crew meal times and food needs for your event](https://www.ticketfairy.com/guides/plan-crew-meal-times-and-food-needs-for-your-event)
- [Dekk hver vakt og betal for hver time som er jobbet](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-and-volunteers/staff-rota-and-shifts)

   ![Ticket Fairy-måltidstider foreslått ut fra vaktene for en festivals andre dag, med personene på vakt ved frokost, lunsj, middag og det sene måltidet](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--suggested-times.png)

## Samle inn hvert kostbehov én gang, med folks egne ord

Crew og frivillige skriver inn kostbehovene sine på sin egen side Mine vakter, med egne ord, som vegansk, eller nøtteallergi, har med EpiPen. De oppgir dem én gang, og hver måltidstid og hvert kjøkkentall tar dem med. Hver måltidstid viser hvor mange som er på vakt og kostbehovene deres, med en linje som teller hvem som ikke har oppgitt dem ennå, så du vet nøyaktig hvem du skal spørre før kjøkkenet bestiller.

Kostbehov kommer fra alle som spiser. Svaret fra en frivilligs søknad gjelder til de oppgir et på siden sin. Utleverings- og matskrankene kan registrere kostbehov ved disken for alle som ikke har oppgitt dem, og artistenes behov kommer fra hospitality-svarene i forberedelsene til hver artist, listet per artist for kjøkkenet.

- **Kostbehov med egne ord**: oppgitt én gang på hver persons side Mine vakter
- **Registrert i skranken**: for alle som ikke har oppgitt dem ennå
- **Artister fra forberedelsene**: hospitality-svar listet per artist
- **Hvem som ennå ikke har oppgitt kostbehov**: personene du skal spørre før kjøkkenet bestiller

- [Forbered hver artist uten å jage e-posttråder](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/artists-and-line-up/artist-advancing)

   ![Ticket Fairy-måltidstider for en festivaldag, med en crewlunsj foreslått ut fra vaktene og et sent måltid, personene på vakt og kostbehovene deres](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--meal-times.png)

## Gi kjøkkenet faktiske tall for hver dag

Kjøkken og rapporter legger sammen måltidene som forventes hver dag, med vegetar-, vegan- og glutenfrie måltider telt, måltidene som allerede er servert og måltidene på pass du ikke har utstedt ennå. Cateringen din bestiller og forbereder ut fra tallene vaktlisten og passene faktisk gir, så de siste i crewet som kommer inn fra oppriggen, fortsatt finner et varmt måltid.

Velg en dag for å se kvoten til hver gruppe ved siden av det den spiste, og hvert ekstra måltid listet etter teammedlemmet som ga det. Skriv ut kjøkkenarket med tallene, kostbehovene og artistnotatene og ingen andre personopplysninger, til disken på kjøkkenet eller veggen på cateringkontoret.

- **Forventede måltider hver dag**: med kostbehov telt
- **Kvote mot måltider**: måltidene til hver gruppe for dagen ved siden av det den spiste
- **Kjøkkenark**: tallene og kostbehovene på papir

    ![Ticket Fairy Kjøkken og rapporter for en festival, med forventede måltider hver dag, kostbehov telt, serverte måltider, ekstra måltider per teammedlem og kostnotater fra artistenes forberedelser](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--kitchen-and-reports.png)

## Del et oppdatert tall kjøkkenet åpner på hvilket som helst nettbrett

Del en kjøkkentall-lenke, så åpner kjøkkenet den på hvilket som helst nettbrett eller telefon uten innlogging. Den viser dagens måltider forventet, servert og som gjenstår å servere, kostbehovene og måltidstidene, så kjøkkensjefen vet når neste omgang av det veganske alternativet skal startes. Den viser bare tall, aldri navnene bak dem, så du kan la den ligge på et nettbrett på et travelt kjøkken.

Lenken åpner ett kjøkkentall for ett arrangement og ingenting annet i dashboardet ditt, og du kan stoppe den når som helst. Etter hvert som måltider serveres i skranken, går antallet som gjenstår å servere, ned.

- **Kjøkkentall-lenke**: oppdaterte tall for kjøkkenet, uten innlogging
- **Ingen navn**: bare tall og kostbehov
- **Gjenstår å servere**: måltidene som er igjen mens serveringen pågår

- [Let event staff work a desk from their phone with a desk link](https://www.ticketfairy.com/guides/let-event-staff-work-a-desk-from-their-phone)

   ![Ticket Fairy-kjøkkentall åpnet fra lenken, med måltidene forventet, servert og som gjenstår å servere, kostbehovene og tiden for crewlunsjen](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--kitchen-count.png)

## Server hvert måltid fra personens eget adgangspass

Skann koden på en billett eller et navneskilt, eller skriv inn en del av et navn, så viser kortet måltidene personen har igjen i dag og kostbehovene deres, med deres eget notat og eventuelle notater fra artistforberedelsene. Gi måltidet, så er feltet klart for neste skanning. Ingen deler en papirkupong, ingen spiser to ganger på én kvote, og den som serverer, ser allergien før tallerkenen går ut.

Et ekstra måltid krever en begrunnelse og tar vare på navnet til den som ga det, og når du angrer det siste måltidet, gis det tilbake mens historikken beholder begge. Når to disker skanner det samme passet samtidig, telles begge mot den samme kvoten, så den andre disken ser hva som er igjen etter den første.

Når et scenecrew eller en PA-leverandør sender én person for å hente lunsj, henter du for hele teamet på én gang. Du ser hvor mange av folkene deres som fortsatt kan spise i dag, utelater alle som ikke spiser nå, skriver inn hvem som henter, og hvert måltid trekkes fra den personens egen kvote, mens alle som ikke har noe måltid igjen, hoppes over og telles for deg.

- **Skann eller søk**: en billett, et navneskilt eller en del av et navn
- **Kostbehov ved disken**: vist før tallerkenen går ut
- **Ekstra måltider og angre**: hver med en begrunnelse og et navn i historikken
- **Hent for et team**: én som henter, hvert måltid på riktig person

- [Give crew meals at your event meal desk](https://www.ticketfairy.com/guides/give-crew-meals-at-your-meal-desk)

   ![Ticket Fairy-dialog for å hente måltider for et team i matskranken, med en PA-leverandør og scenecrewet og hvor mange fra hver som fortsatt kan spise i dag](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--collect-for-a-team.png)

## Server måltider på et jorde uten dekning

Matskranken fortsetter å dele ut måltider når forbindelsen faller ut. Hvert måltid lagres på enheten og sendes når forbindelsen er tilbake, uten at noe registreres to ganger, og alt Ticket Fairy avviser, som et måltid til noen som ikke har noen igjen, blir stående på listen med grunnen. Et lunsjrush på et jorde med ustabil dekning blir aldri en kø.

Gi cateringen en lenke til matutlevering for deres egen telefon eller nettbrett, oppkalt etter hvor den er, som cateringteltet for crewet. Den åpner matskranken for det ene arrangementet uten innlogging i dashboardet, den kan ikke dele ut pass eller åpne noe annet, og hvert måltid gitt via den registreres under navnet sitt. Stopp lenken når cateringkontrakten slutter, eller når en telefon blir borte.

- **Virker uten nettforbindelse**: måltider sendes så snart dekningen er tilbake
- **Lenker til matutlevering**: cateringen serverer fra sin egen telefon, uten innlogging i dashboardet
- **Stopp en lenke**: en mistet telefon slutter å virke med en gang

- [Del ut hvert pass raskt, og hold hver sone for dem som hører hjemme der](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/accreditation/pass-desk-and-staff-gates)

   ![Ticket Fairy-matskranke uten forbindelse, med tre måltider som venter på å bli sendt og ett måltid serveren ikke registrerte](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk-links--working-offline.png)

## Gi artistene drikkekvoten sin ved den samme disken

Skann et pass fra en artists reisefølge, så teller Drinker i dag ned drinkene som er igjen av artistens drikkekvote. Gi en drink, eller angre den siste, som blir stående i historikken. Hospitality-teamet ditt slutter å føre opptelling på baksiden av en rider, og artistens turnéleder får et klart svar om hva som er igjen.

Når dagens drinker er brukt opp, krever en drink utover kvoten en begrunnelse, som blir stående ved drinken. På en skrankelenke som ikke kan slippe folk gjennom, gir en vaktleder den i stedet. Kvoten kommer fra kvotene du har satt for artisten, så det hospitality-skranken serverer, stemmer med det dere avtalte.

- **Drinker i dag**: artistens kvote telt ned ved hver skanning
- **Ekstra med begrunnelse**: en drink utover kvoten viser hvorfor den ble gitt

- [Forbered hver artist uten å jage e-posttråder](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/artists-and-line-up/artist-advancing)

   ![Ticket Fairy-matskranke med passet til en artists reisefølge skannet, med måltider igjen i dag og 4 av 6 drinker igjen](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-small-items--act-drinks.png)

## Fakturer eksterne team for måltidene folkene deres spiste

Fakturering av team viser måltidene folkene til hvert eksterne team spiste, og hvor mange som ikke er fakturert ennå. Velg dagene, skriv inn prisen per måltid og valutaen, så lager Ticket Fairy fakturaen med en betalingsside. Teamet betaler fra lenken, og faktureringen går fra klar til å sende, til sendt, til betalt, så du slipper å jage et PA-selskap for lunsjpenger en måned senere.

Hver fakturering teller hvert måltid gitt til personer med pass fra det teamet, i matskranken, ved en matutlevering eller ved henting for et team, ekstra måltider medregnet. Ta en annen pris for andre dager med én fakturering for hver periode, og en dag som allerede er fakturert til et team, faktureres aldri igjen.

Spør Fai hvor mange måltider scenecrewet spiste på lørdag eller hvor mange veganske måltider kjøkkenet trenger i morgen, eller be henne legge til måltidstidene vaktene dine foreslår, registrere et måltid i skranken eller fakturere en leverandør for helgen. Hun leser de samme tallene du ser, viser deg hver endring, hvert måltid eller hver faktura først og venter på ja-et ditt, og bare en eier eller administrator kan godkjenne en fakturering.

- **Fakturer måltider**: måltidene spist på dagene du velger, til din pris
- **Betalingsside**: teamet betaler fra lenken på fakturaen
- **Status for fakturering**: klar til å sende, sendt og betalt for hver fakturering
- **Spør Fai**: tall, måltidstider, måltider og fakturering etter ditt ord

- [Charge outside teams for the crew meals they eat at your event](https://www.ticketfairy.com/guides/charge-outside-teams-for-their-crew-meals)
- [Gi alle som jobber på arrangementet ditt riktig pass, godkjent og klart før portene åpner](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/accreditation/accreditation-and-passes)

   ![Ticket Fairy Fakturering av team for crewmåltider, med 14 måltider fra en PA-leverandør, 8 ikke fakturert ennå og en faktura klar til å sende](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--charges.png)

## Slik gir arrangører crewet mat med Ticket Fairy

- ### Et festivalkjøkken for crewet på et jorde

  Måltidstidene kommer fra opprigg- og showvaktene, og cateringen driver to matutleveringer fra sine egne nettbrett. Når dekningen faller ut i lunsjen, fortsetter serveringen, og hvert måltid sendes når den er tilbake, uten at noe telles to ganger.
- ### En produksjon med flere leverandører

  PA-, lys- og scenecrewene spiser i det samme teltet hele uka. Etter showet får hver leverandør en faktura for måltidene folkene deres spiste på de valgte dagene, og betaler fra betalingssiden.
- ### En hovedartist med drikkekvote i rideren

  Artistens reisefølge får drinkene sine telt ned ved hospitality-disken. Når turnélederen ber om én runde til, går det ekstra gjennom med begrunnelsen, og historikken tar vare på hver drink med hvem som ga den.
- ### En konferanse som gir arrangementspersonellet mat

  Romverter og registreringspersonale oppgir kostbehovene sine på siden Mine vakter. Kjøkkenet på lokalet følger det oppdaterte tallet på et nettbrett og vet nøyaktig hvor mange glutenfrie lunsjer som skal holdes av til den sene vakten.
- ### Et sportsarrangement med frivillige løypevakter

  Kostbehovene fra de frivilliges søknader gjelder til de oppdaterer dem, og kjøkkenarket henges opp i cateringteltet kvelden før. Løypevaktene skanner navneskiltet sitt til frokost, og ingen papirkuponger blir borte.

    [Bestill en demovisning](https://www.ticketfairy.com/no/event-ticketing/book-a-demo) [Kom i gang gratis](https://manage.ticketfairy.com/registration)

## Se det i dashboardet ditt

- ![Ticket Fairy-liste over hvem som spiste på festivallørdagen, med hvem som ga hvert måltid og begrunnelsen for et ekstra måltid](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--who-ate.png) Se hvert måltid for dagen med hvem som ga det og begrunnelsen for hvert ekstra.
- ![Ticket Fairy-kjøkkenark klart til utskrift, med måltidene forventet og servert hver dag og kostbehovene](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk--kitchen-sheet.png) Skriv ut kjøkkenarket med tallene og kostbehovene og ingen andre personopplysninger.
- ![Ticket Fairy-dialog for å fakturere en PA-leverandør for crewmåltider, med dagene, måltidene som er spist, prisen per måltid, valutaen og totalen](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-crew-meals--charge-for-meals.png) Velg dagene og prisen din per måltid, og se totalen før fakturaen lages.
- ![Ticket Fairy-matskranke for cateringteltet til crewet, åpnet fra skrankelenken, klar til å skanne et pass](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-desk-links--desk-on-a-phone.png) Cateringen åpner matskranken på sin egen telefon fra en lenke, uten innlogging i dashboardet.
- ![Ticket Fairy-kort i matskranken for en artist som har brukt opp dagens drinker, med Gi en drink likevel og en begrunnelse](https://www.ticketfairy.com/embeds/posters/marketing-event-small-items--drinks-used-up.png) En drink utover artistens kvote krever en begrunnelse, som blir stående ved drinken.

## Sett det opp trinn for trinn

Veiledningene er på engelsk.

- [Plan crew meal times and food needs for your event](https://www.ticketfairy.com/guides/plan-crew-meal-times-and-food-needs-for-your-event)
- [Give crew meals at your event meal desk](https://www.ticketfairy.com/guides/give-crew-meals-at-your-meal-desk)
- [Charge outside teams for the crew meals they eat at your event](https://www.ticketfairy.com/guides/charge-outside-teams-for-their-crew-meals)
- [Let event staff work a desk from their phone with a desk link](https://www.ticketfairy.com/guides/let-event-staff-work-a-desk-from-their-phone)

## Spørsmål om crewcatering

### Crewcatering

#### Hvem kan planlegge måltider og drive matskranken?

Du trenger rollen eier, administrator eller produsent på arrangementet, og du jobber fra Måltider på arrangementets Drift-side. Et sportsarrangement viser Måltider fra start; på andre arrangementer åpner du det fra Flere seksjoner. Catering uten innlogging bruker en lenke til matutlevering.

#### Hvor kommer hver persons måltidskvote fra?

Fra Måltider per dag på passtypen, satt under Soner og passtyper i Akkreditering. En person på vaktlisten får ett måltid for hver vakt som starter den dagen, eller to for en vakt på 8 timer eller mer, opptil passtypens måltider per dag. Hvis ingen passtype har måltider per dag, forblir kjøkkenprognosen tom.

#### Hvorfor teller en måltidstid færre personer enn det er på området?

En måltidstid teller bare personene som har en vakt som overlapper den med minst 30 minutter. En som har en vakt som slutter kl. 12.15, telles ikke med til en lunsj fra kl. 12.00.

#### Hvor mange måltidstider kan én dag ha?

Opptil 8. Et forslag legger aldri til et måltid nummer to med samme navn på en dag.

#### Kan kjøkkentall-lenken dele ut måltider, og kan crewet forhåndsbestille retter?

Nei til begge. Kjøkkentallet viser bare tall og kostbehov, og personalet deler ut måltider i matskranken eller fra en lenke til matutlevering. Folk velger ikke retter på forhånd.

#### Hvor lenge kan matskranken gå uten forbindelse?

Hold siden åpen og del ut måltider som vanlig. Et måltid teller på dagen det ble gitt, så lenge det sendes innen 12 timer. Henting for et team og utdeling av drinker krever forbindelse.

#### Hvilke pass har drinker?

Bare pass for en artists reisefølge, telt fra artistens drikkekvote.

#### Hvem kan fakturere et eksternt team, og hvordan fungerer fakturaen?

Du trenger rollen eier eller administrator på arrangementet; en produsent kan se faktureringene. Fakturaen har én linje for måltidene og forfaller 14 dager senere. Valutaen antas aldri, så du velger den hver gang, og teamet trenger en kontakt-e-post før du sender den.

#### Hva om en faktura ikke ble laget?

Faktureringen viser Faktura ikke laget og beholder dagene sine, så du prøver igjen fra den samme faktureringen.

## Utforsk mer av Event Operating System

- [Sertifikater og opplæring Be om sertifikatene hver vakt krever, samle inn hvert dokument én gang for alle arrangementene dine, kjør én sikkerhetsopplæring med en kort test, og sjekk den før et pass deles ut. Crewmat og sikkerhet](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-meals-and-safety/certificates-and-inductions)
- [Vaktliste og timer Planlegg vakter per team og time, fyll hull med tilbud til folk som passer, finn frafall dagen før, sjekk inn crewet ditt og godkjenn timene de jobbet. Crew og frivillige](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-and-volunteers/staff-rota-and-shifts)
- [Passkranke og innganger En utleveringsskranke som viser alt på passet og registrerer hvem som tok det, personalinnganger som sjekker soner, dager og tider, og et oppdatert tall på hvem som er på området. Akkreditering](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/accreditation/pass-desk-and-staff-gates)
- [Pass og godkjenninger Adgangspass med navn for crew, artister, selgere, frivillige og presse, med soner, dager, måltider og parkering, eksterne team som oppgir sine egne folk og godkjennere som bestemmer fra e-posten sin. Akkreditering](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/accreditation/accreditation-and-passes)

       [Tilbake til **Crewmat og sikkerhet**](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-meals-and-safety) [Neste **Sertifikater og opplæring**](https://www.ticketfairy.com/no/event-operating-system/crew-meals-and-safety/certificates-and-inductions)

Ticket Fairy in full: [ticketing platform](https://www.ticketfairy.com/event-ticketing/), with the features, pricing and support behind this page.

## Klar til å bygge en sterkere arrangementsvirksomhet?

Bestill en direktedemo, så setter vi opp det første arrangementet ditt på [Event Operating System](https://www.ticketfairy.com/event-operating-system) sammen med teamet ditt.

## Begynn å selge billetter på nett

Opprett en konto uten kredittkort og lag et testarrangement før du bestemmer deg. Åpne salget på få minutter når du er klar.

    Billettsalg krever ikke et månedlig abonnement    Begynn å selge billetter med en gang    Billettverktøy er inkludert i servicegebyret   [Kom i gang gratis](https://manage.ticketfairy.com/registration) [Snakk med Fai nå](#)

Spør Fai, AI-assistenten vår, om funksjonene og prisene til Ticket Fairy, og hvordan plattformen kan passe til arrangementet ditt.

Kredittkort ikke nødvendig

## Book a demo call

See the referral model that drives 20% more ticket sales on average, learn which campaigns sell tickets, answer buyers faster and keep queues moving.

                     How many tickets do you sell per year?                                45-Minute Video Call    Pick a Time That Works for You

The Ticket Fairy, Inc. er et fintech-selskap og en teknologiplattform. The Ticket Fairy, Inc. er ikke en bank, finansinstitusjon eller regulert leverandør av finansielle tjenester. Vault-banktjenester leveres gjennom regulerte bankpartnere. Finansiering fra Ticket Fairy Capital leveres av eksterne private kredittpartnere. The Ticket Fairy, Inc. tar ikke kredittbeslutninger, og alle vilkår, godkjenninger og betingelser for finansiering bestemmes av disse långiverne.