Événements gastronomiques et boissons à ne pas manquer en Nouvelle-Zélande cet été
Trinquons à la fin de 2022 avec les expériences gastronomiques estivales d’Aotearoa : dégustations, barbecues, festivals de bière et de gin, et merveilles locales.
Trinquons à la fin de 2022 avec les expériences gastronomiques estivales d’Aotearoa, des dégustations de vin et de cidre aux soirées barbecue et aux festivals de bière et de gin, sans oublier les sélections de merveilles gastronomiques issues des terroirs locaux.
L’été néo-zélandais est une fête de trois mois, et vous êtes invité·e. Le pays ne fait pas les choses à moitié lorsqu’il s’agit de festivals et, comme il se doit, l’été 2022-2023 ne déroge pas à la règle. Les amateurs de vin, de bière, de gin et de cidre peuvent se réjouir : il y a suffisamment d’événements pour remplir copieusement le calendrier des festivaliers. Sortez vos couverts réutilisables, tartinez-vous de crème solaire et entrez au paradis de la gastronomie et des boissons — avec des points bonus si vous venez avec de l’appétit.
Voici 10 festivals gastronomiques et de boissons à ne pas manquer cet été en Nouvelle-Zélande !
Taste Tasman Beer, Cider & Food Festival
Quand : 14 janvier 2023, à partir de 13 h
Où : Rutherford Park, Nelson [18+]
Installé à Nelson, dans le district de Tasman, Taste Tasman mettra à l’honneur les meilleurs acteurs de l’hospitalité de la région ainsi que certains des meilleurs groupes live de Nouvelle-Zélande, pour une journée placée sous le signe des plaisirs gastronomiques. La programmation culinaire et musicale est encore en cours d’annonce, mais les attentes peuvent être placées très haut : la dernière édition avait réuni des pointures dans tous les domaines.
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L’édition 2023 de Taste Tasman a confirmé les performances live de The Feelers, du chanteur-compositeur et guitariste néo-zélandais Reece Milton, ainsi que du duo rock & roll Assembly Required. Un espace Silent Disco sera également installé sur place pour les personnes intéressées.
Les billets Early Bird pour Taste Tasman sont actuellement disponibles au prix de 39 NZ$ (22,95 USD), hors frais, tandis que les billets VIP sont proposés à 99 NZ$ (58,27 USD), hors frais. Ils donnent accès à l’espace VIP, avec son propre bar, ses places assises, ses zones ombragées, ses toilettes et ses jeux exclusifs.
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Great Kiwi Beer Festival 2023
Quand : 28 janvier 2023, à partir de 11 h
Où : Hagley Park North, Christchurch [18+]
Autre rendez-vous incontournable de Hagley Park, le Great Kiwi Beer Festival 2023 mettra la barre encore plus haut cette année, avec une sélection exceptionnelle d’exposants et une programmation à la hauteur. Avec plus de quarante brasseries et plus de trois cents boissons à la pression, les visiteurs auront l’embarras du choix. Le Great Kiwi Beer Festival proposera également des ateliers, séminaires, démonstrations et expériences de marque autour de la bière artisanale, ainsi que plus de trente stands de restauration et des concerts.
Le festival a déjà annoncé une impressionnante liste de brasseries, parmi lesquelles la primée Cassels Brewing Co, l’indépendante Ballast Point Brewing Company, basée à San Diego, et la plus ancienne brasserie de Christchurch, Wigram Brewing Company.
Les billets Early Bird sont actuellement disponibles au prix de 44,90 NZ$ (26,43 USD), hors frais. Ils comprennent l’entrée à l’événement, un verre de dégustation souvenir offert et l’accès à toutes les activités gratuites. Les billets VIP sont malheureusement épuisés, mais une liste d’attente est ouverte aux personnes intéressées. Ils donnent accès à l’espace VIP exclusif du festival, à des places avec vue sur la scène, à des bières, cidres et vins offerts, ainsi qu’à un menu de restauration séparé, également offert.
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Wairarapa Wines Harvest Festival
Quand : 17 et 18 février 2023, à partir de 10 h
Où : The Cliffs, East Taratahi [TOUT PUBLIC]
Il est tellement apprécié qu’il a dû doubler ! Le Provincial Insurance Brokers Wairarapa Wines Harvest Festival 2023 se déroulera sur deux jours, une extension particulièrement bienvenue pour les habitués. Au programme : un cadre viticole isolé, une multitude d’exposants et de brasseries, ainsi que des animations et activités. L’un des grands attraits du festival est son emplacement, dans une zone protégée au bord de la rivière connue localement sous le nom de « The Cliffs ». Les visiteurs découvriront un magnifique paysage verdoyant, une escapade située à seulement dix minutes des deux villes les plus proches.
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Le Wairarapa Wines Harvest Festival a annoncé la présence de plus de quinze domaines viticoles, dont la cave urbaine de Greytown Alexia, le domaine familial et boutique Columbo Martinborough, et le domaine de Wairarapa Huntress.
Les billets d’entrée générale pour une journée sont actuellement disponibles au prix de 65,50 NZ$ (38,55 USD), hors frais, et comprennent l’accès au festival et à toutes ses propositions. Le format restera identique le samedi et le dimanche, avec des programmations différentes mais des artistes live tout aussi remarquables.
Le Wairarapa Wines Harvest Festival 2023 est accessible à tous les âges sous supervision, et les enfants de moins de 4 ans n’ont pas besoin de billet. Les moins de 18 ans doivent être accompagnés d’un parent ou d’un tuteur ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool. Les visiteurs pourront également profiter du parking gratuit et d’emplacements pour camping-cars sur place.
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Gindulgence, Wellington
Quand : 28 et 29 janvier 2023, de 12 h à 18 h
Où : Frank Kitts Par, Wellington [18+]
Vous ne pouvez pas vous rendre à l’événement Gindulgence de Nelson en décembre ? Direction Wellington pour l’édition de janvier ! L’événement promet de mettre les bouchées doubles, avec deux journées de sept heures consacrées au gin, ponctuées d’animations et de délicieuses propositions culinaires.
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En plus du programme proposé à Nelson, l’événement de Wellington accueillera des masterclasses autour du gin, organisées dans le théâtre du site. Les visiteurs pourront déguster et acheter les produits d’une vingtaine d’exposants, ainsi qu’une longue liste de cocktails au gin incontournables, dont les G&T, bien sûr. Gindulgence Wellington a également invité plusieurs stands de restauration, afin d’offrir un choix de cuisines allant au-delà des spécialités locales. Plus d’informations sur les masterclasses sont disponibles sur leur site, ici. Un parking est disponible en face du lieu, et les visiteurs sont invités à apporter des couvertures de pique-nique : les places assises sont disponibles, mais en nombre limité.
Les billets à la journée sont proposés au prix de 59 NZ$ (34,73 USD), hors frais. Toutefois, les billets du samedi sont actuellement épuisés. Gindulgence Nelson et Gindulgence Wellington fonctionneront avec un système de bracelets, permettant aux visiteurs de régler facilement leurs achats sur place.
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Gindulgence, Nelson
Quand : 10 décembre 2022, de 13 h à 19 h
Où : Trafalgar Centre, Nelson [18+]
Offrez-vous un après-midi consacré à « tout ce qui touche au gin » à Gindulgence Nelson. Fidèle à son nom, cette célébration du meilleur gin néo-zélandais promet un programme qui saura séduire les connaisseurs comme les novices. Gindulgence commencera à 13 h et proposera aux visiteurs de découvrir différents exposants, avec beaucoup de gin à déguster. Le Gin & Tonic sera la boisson vedette de l’après-midi : tous les exposants proposeront leur mélange signature au verre, ainsi que d’autres grands classiques à base de gin.
Les visiteurs pourront également se restaurer auprès de stands locaux très appréciés, tout en profitant des animations live. Des bouteilles seront disponibles à l’achat pour celles et ceux qui souhaitent rapporter un peu de l’expérience chez eux, ainsi que le souvenir maison de Gindulgence : un mug G&T du festival.
Les billets d’entrée générale sont actuellement disponibles au prix de 59 NZ$ (34,73 USD), hors frais, et comprennent l’accès à l’événement, aux dégustations, aux animations live et plus encore. À noter : le site officiel de Gindulgence propose également un vaste menu de recettes de cocktails, mettant à l’honneur des producteurs néo-zélandais réputés comme Dancing Sands Distillery, Juno Gin et Warner’s Distillery Ltd, entre autres. Sur place, les visiteurs pourront découvrir au moins quinze marques de gin néo-zélandaises et internationales, de The Source, dans la vallée de Cardrona, au ClemenGold Gin d’Afrique du Sud.
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On The Rocks
Quand : 26 novembre 2022, de 13 h à 18 h
Où : Majestic Square, Whanganui [18+]
Le festival boutique de spiritueux de Whanganui revient en novembre, avec la promesse d’un après-midi de boissons, de cuisine et de musique live. On The Rocks se tiendra à Majestic Square, l’un des parcs les plus prisés de cette ville de l’île du Nord, un cadre idéal pour célébrer l’été. L’événement réunira dix exposants de spiritueux, dont NZ’s Alchemist Mixology, « la déesse du gin d’Aotearoa », Juno Gin, la brasserie familiale Roots Brewing Co, et bien d’autres. Voici la liste complète :
Les billets Early Bird sont actuellement disponibles au prix de 30 NZ$ (17,66 USD), hors frais, et donnent accès à toutes les activités de l’après-midi. Les visiteurs peuvent s’attendre à une superbe variété de cocktails artisanaux, à des food trucks proposant des cuisines du monde et à des bières et vins issus de producteurs locaux.
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South Island Beer Festival
Quand : 26 novembre 2022, de 12 h à 18 h
Où : Ilam Homestead, Christchurch [TOUT PUBLIC]
Un événement épique pour les amateurs de bière ! Le South Island Beer Festival revient une fois encore pour mettre en avant et célébrer la scène brassicole florissante de Nouvelle-Zélande. Organisé dans l’historique Ilam Homestead de Christchurch, cet après-midi festif présentera plus de trente cidres et bières locaux, ainsi qu’une variété de propositions culinaires.
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L’événement sera accessible à tous les âges sous supervision et proposera également un billet Sober pour les personnes qui ne consommeront pas d’alcool. Les enfants de moins de 10 ans n’ont pas besoin de billet, mais le festival appelle à la prudence puisque de l’alcool sera servi sur place. Les boissons personnelles ne seront pas autorisées dans l’enceinte du festival, mais les visiteurs pourront apporter des en-cas de pique-nique, des couvertures et des chaises pliantes pour leur usage personnel.
Les billets du festival sont actuellement épuisés, mais une liste d’attente est ouverte aux personnes intéressées. Des ventes limitées pourront également avoir lieu à l’entrée. Les billets d’entrée générale coûtent 50 NZ$ (29,43 USD), hors frais, et comprennent un verre de festival collector, un bracelet du festival et cinq bières offertes, ainsi qu’une carte de vote pour le concours « Meilleure bière » du festival. Il est possible d’acheter cinq recharges de bière pour 30 NZ$ (17,66 USD), valables uniquement le jour de l’événement.
Rendez-vous sur la page de l’événement South Island Beer Festival pour vous inscrire sur la liste d’attente ICI
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South Island Wine & Food Festival 2022
Quand : 3 décembre 2022, à partir de 11 h 30
Où : Hagley Park North, Christchurch [TOUT PUBLIC]
Célébration des vins et produits locaux, réunissant quarante vignerons renommés ainsi qu’un éventail de restaurateurs, chefs et créateurs de tendances, le South Island Wine & Food Festival 2022 sera une aventure épique pour vous et votre palais. Les visiteurs pourront participer à des rencontres interactives avec les spécialistes de l’industrie gastronomique et des boissons néo-zélandaise, en plus de découvrir une impressionnante sélection de stands de restauration. Parmi les temps forts à ne pas manquer : le « Cooking Theatre » du festival, où vous pourrez profiter de toute la programmation musicale et des animations de la journée, ainsi que de démonstrations culinaires en direct réalisées par certains des meilleurs chefs du pays.
Côté buffet musical, les visiteurs peuvent s’attendre à cinq artistes de premier plan, dont le groupe pop-rock The Feelers, le duo électronique Dillastrate, ainsi que la chanteuse-compositrice soul, funk et jazz Lou’ana, entre autres. Retrouvez tous les détails de la programmation musicale sur le site officiel du South Island Wine & Food Festival, ici.
Les billets d’entrée générale sont actuellement disponibles au prix de 56,09 NZ$ (33,01 USD), hors frais. Les billets VIP à table pour 6, 8 ou 10 personnes coûtent 229 NZ$ (134,78 USD), hors frais. Des billets VIP individuels sont également disponibles au même prix. L’événement est accessible à tous les âges sous supervision, mais l’espace VIP est strictement réservé aux personnes de 18 ans et plus. Les invités VIP profiteront du meilleur du festival, notamment d’un service d’hôtes VIP, de souvenirs et d’un menu élaboré avec soin, servi pendant toute la durée de l’événement. Plus d’informations sur l’expérience VIP du festival sont disponibles ici. Les billets d’entrée générale comprennent l’accès à l’événement ainsi qu’aux ateliers, démonstrations et séminaires gratuits, également inclus dans le forfait VIP.
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The New Zealand Cider Festival 2022
Quand : 12 novembre 2022, à partir de 13 h
Où : Founders Heritage Park, Nelson [TOUT PUBLIC]
L’unique festival néo-zélandais entièrement consacré au cidre revient pour sa sixième édition ! Avec plus d’une centaine de cidres présentés par plus de vingt-cinq producteurs néo-zélandais, The New Zealand Cider Festival 2022 sera un véritable paradis pour les amateurs de cidre de tout le pays. Les visiteurs pourront découvrir de nouvelles saveurs, avec un programme riche en ateliers et activités, en animations live et en rencontres individuelles avec tous les producteurs présents.
The New Zealand Cider Festival se déroulera en parallèle des NZ Cider Awards annuels. Les visiteurs pourront goûter les lauréats de cette année et participer aux festivités. Le festival décernera également le titre d’« Amateur Cider Maker of the Year » à un producteur de cidre méritant en fin de journée.
Le festival est adapté aux familles et l’entrée est gratuite pour les moins de 18 ans, qui doivent impérativement être accompagnés d’un parent ou d’un tuteur. Les billets d’entrée générale sont actuellement disponibles au prix de 49,50 NZ$ (29,13 USD), frais compris, et donnent accès à toutes les activités du programme ainsi qu’à un verre de cidre souvenir.
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Otautahi Smoke BBQ Festival
Quand : 17 décembre 2022, de 14 h à 22 h
Où : Hagley Park, Christchurch [18+]
Celui-ci est pour les amateurs de plats fumés ! Otautahi Smoke BBQ Festival promet aux visiteurs une journée de cuisine de premier choix, de boissons alcoolisées et sans alcool, ainsi qu’une programmation musicale live soigneusement composée pour accompagner une journée placée sous le signe de la table et des verres.
Otautahi Smoke BBQ Festival réunira vingt stands de restauration, vingt-cinq brasseries et six artistes live dans Hagley Park, au cœur de Christchurch. Au programme : un festival de barbecue, des spécialités locales cuites lentement à basse température, des pizzas au feu de bois et des plats de barbecue asiatiques comme le barbecue coréen, les préparations « tandoor » du nord de l’Inde (viandes ou légumes marinés dans du yaourt et des épices puis rôtis dans un four cylindrique en argile), les yakitoris japonais et les boîtes-repas philippines. Des alcools forts et des boissons sans alcool seront disponibles, avec des favoris locaux et internationaux.
Les billets d’entrée générale sont actuellement disponibles au prix de 65 NZ$ (38,26 USD), mais les billets VIP sont déjà épuisés. L’entrée générale comprend l’accès au festival, à tous ses événements et activités gratuits, ainsi qu’un verre de dégustation souvenir. Otautahi Smoke BBQ Festival fonctionnera avec un système de bracelets, permettant les paiements sans espèces et les recharges faciles.
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