SUPRA AÑO NUEVO

SUPRA AÑO NUEVO

MENÚ Y BARRA LIBRE HASTA 2:00 AM
$2,500 MAS SERVICIO + CARGO POR BOLETERIA
INCLUYE 1 COPA DE CHAMPAÑA PARA BRINDAR
COTILLÓN Y FUEGOS ARTIFICIALES

RESTAURANTE
MENÚ EMPLATADO

1.- Tostada de lechón con cremoso de Aguacate. (Tostada de hoja de arroz ).
2.- Hojas de parra rellenas de guiso de lenteja (al vapor con salsa de jocoque).
3.- Craker de burrata y pesto.
4.- Oblea de camarón tigre con alioli de Perejil y ceniza de habanero.
5.- Costillar de cordero en salsa de ciruela y pure de camote.
6.- Costrini (musse de queso azul,pera caramelizada ala naranja).
7.-Rollo de pollo en salsa de 3 pimientos.
8.-Filete de res relleno de parmesano y espinaca en salsa de miel o
Croqueta de short rib en su jugo.
9.-Croton de jamón serrano (arugula baby,Aguacate romero y un toque de salsa de tres chiles
no picante).
10.- Crumble de manzanas con helado de dulce de leche

BAR LOUNGE
MENÚ TIPO CANAPÉ 1 PIEZA DE CADA 1

1.- Tostada de lechón con cremoso de Aguacate. (Tostada de hoja de arroz ).
2.- Hojas de parra rellenas de guiso de lenteja (al vapor con salsa de jocoque).
3.- Craker de burrata y pesto.
4.- Oblea de camarón tigre con alioli de Perejil y ceniza de habanero.
5.- Costillar de cordero en salsa de ciruela y pure de camote.
6.- Costrini (musse de queso azul,pera caramelizada ala naranja).
7.-Rollo de pollo en salsa de 3 pimientos.
8.-Filete de res relleno de parmesano y espinaca en salsa de miel o
Croqueta de short rib en su jugo.
9.-Croton de jamón serrano (arugula baby,Aguacate romero y un toque de salsa de tres chiles
no picante).
10.- Crumble de manzanas con helado de dulce de leche