Indiens erstes Alkoholmuseum eröffnet in Goa
Goa ist bekannt für Strände, Kolonialarchitektur, Partys und Alkohol. Nun hat dort Indiens erstes „Alkoholmuseum“ eröffnet.
Goa, die Küstenregion im Westen Indiens, ist für ihre unberührten Strände, koloniale Architektur, ausgelassenen Partys und natürlich Alkohol bekannt. Goa und Alkohol sind seit der portugiesischen Herrschaft historisch eng miteinander verbunden. Alkohol ist daher ein wichtiger Bestandteil der goanischen Kultur. Es dürfte also kaum überraschen, dass in Goa nun Indiens allererstes „Alkoholmuseum“ eröffnet hat und besichtigt werden kann!
Alles über Alkohol
Im Küstendorf Candolim gelegen, ist „All About Alcohol“ das erste Museum seiner Art, das sich ganz dem Thema Alkohol widmet. Es beherbergt Hunderte von Exponaten, die Goas faszinierende Braugeschichte veranschaulichen, darunter Glaswaren und Destillationsgeräte aus dem 15. und 16. Jahrhundert.
https://www.instagram.com/p/CS3lHX4o1mI/
All About Alcohol befindet sich in einer 13.000 Quadratfuß großen Taverne, die in fünf Bereiche unterteilt ist und in naher Zukunft noch erweitert werden soll. Vier dieser Bereiche sowie ein Außenbereich sind ausschließlich der Herstellung, Destillation, Begasung, dem Transport und der Geschichte von Goas ganz eigenem fermentierten Getränk Feni gewidmet. Feni ist ein „traditioneller Schnaps, der aus dem fermentierten Saft von Cashewäpfeln destilliert wird“. Cashews wurden im 18. Jahrhundert von den Portugiesen aus Brasilien erstmals nach Goa importiert. Kurz darauf wurde Feni entwickelt – und damit tief in der Geschichte Goas verwurzelt.
„Für mich ist Feni eine Hommage an meine Heimat“, sagte Gründer und Unternehmer Nandan Kudchadkar dem Indian Express. Mit All About Alcohol möchte Nandan das reiche Erbe des Feni sichtbar machen. „Unter den 1001 Dingen, die ich hier im Museum habe, sage ich gern, dass mir die Förderung der Frucht des Bodens besonders am Herzen liegt. ‚Feni‘ wird auch zu medizinischen Zwecken, als Freizeitgetränk bei geselligen Zusammenkünften und zum Kochen verwendet, und ich muss sagen, dass ‚Feni‘ in verschiedenen Bereichen des Lebens eines Goaners vorkommt“, teilte er auf der Instagram-Seite von All About Alcohol mit.
Ein tiefer Blick hinter die Kulissen des Alkohols
Auch wenn sich das Museum größtenteils mit Feni beschäftigt, gibt es dort noch viel mehr über Alkohol im Allgemeinen zu entdecken.
India Today berichtet , dass das Museum eine Sammlung persönlicher Gegenstände von Nandan ausstellt, darunter „Kelche, rekordverdächtige Shotgläser, eine Zuckerrohrpresse, Gläser aller Art, einen hölzernen Shotspender, Schwenker, einen Mörser mit Stößel zum Zerstoßen von Gin-Botanicals und Wassergläser“.
https://www.instagram.com/p/CSySsTsI9RO/
Zu sehen sind auch Garrafões (großbauchige Glasflaschen) sowie Keller, in denen Feni aus den 1950er-Jahren gelagert wird. Besucher:innen erhalten eine ausführliche Führung durch das Museum und detaillierte Erklärungen zu jedem Aspekt der Ausstellung von All About Alcohol. Außerdem können sie Craft-Feni-Cocktails mit passenden Speisen probieren, die der hauseigene Mixologe Lionel Gomes zusammengestellt hat.
„Die meisten Besucher sagen, dass sie den Geruch nicht mögen oder dass der Geschmack zu stark ist“, sagte Gomes dem The Indian Express. Der Feni-Cocktail ist ihre Möglichkeit, Besucher Feni probieren zu lassen, ohne sie mit seinem Aroma abzuschrecken.
„All About Alcohol“ ist in Candolim, Goa, von 16:00 bis 20:30 Uhr kostenlos für Besucher geöffnet!
Dieser Artikel ist Teil der Where In The World-Serie von TFword. Den vorherigen Artikel der Serie findet ihr unten!
[related-post id=”8515″]
Titelbild via Instagram von All About Alcohol.
